Ingredientes:

Para la hamburguesa:

1 kg de carne molida de Pecho Don Fernando (con grasa)
2 cucharadas de chimichurri Don Fernando
1 huevo
150 gramos de queso gouda
5 bollos de pan para hamburguesas
1 cebolla grande cortada en finas julianas
½ barras de mantequilla
Sal gruesa y pimienta al gusto

Para la salsa:

½ taza de mayonesa
1 cucharada de chile chipotle
Rollo pequeño de culantro
Sal y pimienta el gusto

Para la ensalada:

1 rollo de Rúcula
1 rollo de Albaca
1 rollo de culantro
Parmesano seco – el necesario

Aderezo:

¼ taza de jugo de limón
½ taza de aceite de oliva
1 cebolla morada pequeña picada muy finamente
1 cucharada de semilla de amapola
Sal y pimienta negra, al gusto[/fusion_text]