Ingredientes:

1 kg de flank de res Don Fernando
2 cucharadas de chimichurri
1 taza de tomates frescos picados en cubos
300 gr de hongos champiñón
200 gr de queso gouda
200 gr de queso parmesano seco
2 flat bread enteros
Albahaca, la necesaria
Sal gruesa, al gusto
Pimienta negra, al gusto