Ingredientes:
Para el choripan:

1 kg de chorizo de la casa Don Fernando
1 de taza de jugo de limón
10 bollos de pan pequeños
Para las salsas:

Mojo de piña con chipotle:

1 taza de piña picada finamente
Media cebolla morada picada finamente
1 limón acido
2 cucharadas de chile chipotle
Aceite de oliva al gusto10 papas medianas
Chimichurri:

1 cabeza de ajo picado finamente
1 rollo de perejil picado finamente
Hojuelas de chile picante
1 taza de aceite de oliva
1 cucharada de vinagre de manzana
Sal gruesa y pimienta, al gusto

Rinde para 10 unidades